1. Miešanie, balenie do vrecka a sterilizácia.
① Miešanie ingrediencií.
Kultivačný materiál rovnomerne premiešajte podľa vzorca. Kultivačný materiál musí byť vopred vlhký 6 až 8 hodín a kultivačný materiál môže byť štandardne nasýtený vodou. Zmerajte vlhkosť a norma pre obsah vlhkosti v kultivačnom materiáli je 60%. Najľahší spôsob testovania je uchopiť materiál rukami a pevne ho držať. Medzi prstami budú stopy po vode, ale nebudú kvapkať, a obsah vody môže dosiahnuť štandard.
AgVakuovanie.
Ak to podmienky dovoľujú, je možné kúpiť (alebo prenajať) vrecúškové stroje a zmiešaný kultúrny materiál je možné zabaliť do plastových vrecúšok. Mechanické vrecúško šetrí čas, prácu, šetrí prácu, kvalita balenia je dobrá, elasticita je vhodná a hmotnosť je rovnomerná. Je možné aj ručné balenie, ale ručné balenie je pomalšie a tesnosť je odlišná, čo môže stáť viac ako stroje.
③ Sterilizácia.
Nájdite rovnú plochu s dostatočne veľkou plochou na umiestnenie pripraveného kotla a zváraného železného roštu. Vzdialenosť medzi kotlom a roštom je 2 až 3 metre. Po umiestnení vykonajte nasledujúce operácie:
A. Zabalené kultivačné vrecia naskladajte na rošt (na rošt s priemerom 3 metre sa zmestí až 3 000 vriec). Umiestnite sondu teplomera do polohy, v ktorej je pri umiestnení vrecka najmenej pravdepodobné zahriatie. Obal zakryte skleníkovým filmom. Kruh skleníkového filmu v kontakte so zemou sa zhutní s pôdou a štandardom je vzduchotesný. Je postavená jednoduchá sterilizačná komora.
B. Jeden koniec hadice je pripojený k výstupu vzduchu z atmosférického kotla a druhý koniec je zasunutý do spodnej časti roštu pozdĺž zeme. Najlepšia poloha pri vkladaní je prejsť stredom roštu; dĺžka vloženia je najlepšie byť blízko priemeru roštu a najlepšie je vytvoriť na vkladacej časti malé otvory nepravidelne.
C. Pridajte do kotla vodu, naplňte uhlie a zapáľte ho. Potom, čo sa voda varí, para vstupuje do sterilizačnej komory potrubím z výstupu vzduchu a rovnomerne sa uvoľňuje cez malé otvory v potrubí. Sledujte teplomer. Akonáhle teplota v sterilizačnej komore dosiahne 100 ° C, ponechajte ju 12 hodín a vypnite pec. Hrniec duste 6-8 hodín, vyberte vrecko s materiálom a za tepla ho prepravte do skleníka (skleník je potrebné otvoriť 24 hodín vopred, aby sa uvoľnil škodlivý plyn vytváraný pri fumigácii).
2. očkovanie.
Očkovanie sa môže vykonať, keď teplota vrecka na materiál prepravovaného do skleníka klesne pod 28 ° C. Počas procesu očkovania je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim záležitostiam.
Outer Vrchný odev, ktorý nosia očkovatelia a osoby vstupujúce do kôlne, vrátane obuvi, klobúkov, rukavíc atď., Sa musí sterilizovať. A noste dezinfikovanú masku (najlepšiu na lekárske účely).
ToolsVšetky očkovacie nástroje (nôž, špachtľa, viazacie lano) musia byť sterilizované.
③ Vstúpte na miesto očkovania, pred prípravou na očkovanie utrite rukavice, ktoré nosí miesto očkovania, 75% alkoholom, a potom očkovanie vykonajte.
④ Pri očkovaní by mali byť baktérie rovnomerne rozložené na povrchu materiálu. Po naočkovaní by sa mali ústa vaku ihneď zaviazať a tesnosť je primeraná, medzera môže preniknúť do vzduchu a nie je vhodná na plávanie prachu a iných nečistôt.
⑤ Po naočkovaní by nemali byť vaky s baktériami naskladané príliš vysoko alebo príliš husto a priestor by mal byť dostatočne veľký a je najlepšie ich distribuovať.
3. vyživujú baktérie.
Po dokončení očkovania začne výsadba vstupovať do kultivačného obdobia a počas kultivačného obdobia by ste mali zvládnuť nasledujúce body.
OrPre vakcináciu s baktériami, ktorá bola práve naočkovaná, je potrebné starostlivo sledovať jej teplotné zmeny. Kultivačné obdobie je fermentačný proces kultivačného materiálu, ktorý uvoľňuje teplo a zvyšuje teplotu vrecka s baktériami. Akonáhle teplota presiahne 30 ° C, dôjde k popáleniu baktérií. To znamená, že vysoká teplota spáli baktérie na smrť. Počas pozorovania, keď sa zistí, že teplota vrecka s baktériami prekračuje 28 ° C, miesto by malo byť okamžite vetrané a ochladené a vrecká s naloženým materiálom by mali byť obrátené, aby sa znížila teplota. V prípade núdze je možné baktérie odstrániť.
② Počas kultivačného obdobia by mala byť teplota v kôlni udržiavaná na 20-25 ° C, najlepšie na 22-25 ° C. Táto teplota je najvhodnejšia na klíčenie a rast mycélia, mycélium silnie a rýchlosť kŕmenia je vysoká. Ak je teplota príliš vysoká, vetrajte, aby ste znížili teplotu alebo znížili výšku uchovania tepla, a zrolujte ju, aby vychladla.
UringV období kultivácie by mal byť vzduch v kôlni udržiavaný na približne 70%a vlhkosť by mala byť postrekovaná a zvlhčovaná včas, ak je vlhkosť nižšia ako táto. Neprekračujte však 75%. Ak je vlhkosť príliš vysoká, baktérie budú aktívne, ak dôjde k vysokej teplote, čo spôsobí, že sa vrecko ľahko nakazí baktériami.
Počas kultivácie udržujte kôlňu čo najtmavšiu. Mycélium môže normálne rásť v tme. Ak je svetlo príliš silné, inhibuje rast mycélia.
⑤ Počas kultivácie by vetranie nemalo byť príliš časté. V kôlni je určitá koncentrácia oxidu uhličitého na podporu rastu mycélia. Spravidla stačí polhodinová ventilácia na poludnie.
4. rodiaci.
Kultivačné obdobie je spravidla asi 28 až 35 dní. V tejto dobe je mycélium plné vriec s hubami. Keď je počet mycélií vyšší ako 90%, vrecko s hubou sa dá otvoriť, pripraviť na plodenie a výsadba vstúpi do obdobia plodenia. . Počas obdobia plodenia by sa malo vykonať nasledujúce riadenie.
①V počiatočnom štádiu kontrolujte zmenu teploty, zvyšujte teplotný rozdiel a stimulujte pučanie mycélia. Cez deň zvýšte výšku prikrývky na zachovanie tepla a zvýšte svetlo. Zvýšte teplotu v prístrešku na 27 ～ 28 ° C (nie viac ako 28 ° C). V noci znížte teplotu na približne 18 ° C vetraním. Takto sa asi za 1 týždeň naplní horná časť vrecka s baktériami. Na povrchu sa objaví primordium a rast je v súčasnosti rozdelený do dvoch etáp.
A, obdobie moruše. To znamená, že primordium na povrchu materiálu vrecka je biele zrnité, husto usporiadané dohromady, ktoré vyzerá presne ako moruša, preto sa nazýva štádium moruše.
B, koralové obdobie. Po 5 až 7 dňoch rastu v štádiu moruše rastú biele častice na krátke stonky s nerovnomernými výškami a zhromažďujú sa, aby pripomínali koraly, preto sa nazýva koralové štádium.
C. Potom, čo sa koralový stupeň objaví na 2 až 3 dni, sa objaví tvar hlivy ustricovej. Po ďalších 2 až 3 dňoch sa dá vybrať.
②V období plodov by mala byť relatívna vlhkosť v kôlni asi 85%, čo je vhodné pre rast ovocných teliesok.
③V období plodov upravte osvetlenie v prístrešku, aby bola kôlňa vystavená ožiareniu slabým rozptýleným svetlom.
④V období plodov zvýšte vetranie v kôlni, aby ste zaistili, že vzduch v kôlni je čerstvý a obsahuje dostatok kyslíka, ktorý zaistí prísun kyslíka spotrebovaný ovocným telom na dýchanie.
5. vyberanie.
Pleurotus ostreatus je možné zbierať 2 až 3 dni po formovaní a proces výsadby vstupuje do obdobia zberu. Počas obdobia zberu by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim bodom.
DayZastavte zvlhčovanie deň pred zberom. To môže znížiť obsah vlhkosti zberaných húb, zlepšiť ich flexibilitu, uľahčiť prepravu a predĺžiť trvanlivosť.
HenPri zbere by mala byť technika ľahká a stabilná a neubližovať novo vytvoreným púčikom a mladým hubám v rastúcom stave.
Kultivácia Pleurotus ostreatus trvá cyklus výsadby dlho. Vrecia s baktériami budú do kôlne vložené spravidla v októbri tohto roku a neskončia sa, kým 6 kópií nasledujúceho roku. Trvá to 7 až 8 mesiacov. Zažila tuhé zimy a horúce letá. Nainštalujte siete proti hmyzu do vetracích otvorov, dverí a iných miest a v prístrešku umiestnite lepiace dosky a svetlá zabíjajúce hmyz, aby sa zabránilo hubovým komárom, hubám, žlčníkom a iným škodcom a ich škodcom..
